為豐富校園文化生活,展現中國源遠流長的茶文化歷史與現代式生活節奏的融合,擬開展浙江農林大學第三屆“茶+”調飲賽,現就有關事項通知如下:
一、活動主題
“茶+”新式調飲茶
二、組織機構
主辦:浙江農林大學茶學與茶文化學院
承辦:浙江農林大學茶學與茶文化學院團學
三、比賽時間
海選:2021年10月18日至10月31日中午12:00
決賽:2021年11月13日
四、參賽對象
浙江農林大學全校學生(含研究生)
五、報名方式
海選:提交報名表(見QQ群內)發送至1211634015@qq.com即為報名成功
決賽:通過海選晉級的選手
六、參賽形式
1、個人形式
2、隊伍形式(不超過3人,不限年級)
七、參賽要求
海選:茶種類與輔料不限,提交作品設計文本及作品效果圖片
決賽:限定茶葉種類和輔料,參賽隊伍依次現場調制茶飲
八、比賽流程
海選:選手自行選定茶葉與其它輔料,將作品簡介(制作步驟、原料,作品主題等)、作品結果呈現(可視頻、圖片等方式)及隊伍信息等以報名表中的格式發送至1211634015@qq.com,經評委綜合打分后決定晉級選手。
決賽:決賽當日公布限定茶葉,輔料可用主辦方準備的,也可自帶輔料,現場調制茶飲,調制完畢后將茶飲放置規定處,由評委品嘗,評委包括專業老師及大眾評審,專業老師品嘗后進行點評及提問。
九、評分標準
海選:主題創意、作品呈現效果
決賽:主題創意、調飲質量
主題創意:主題立意新穎,有原創性;原料調配方案設計科學合理、符合食品衛生健康安全標準;表述作品思路清晰、口齒清晰。
作品呈現效果:提交方案中作品展現的觀賞性
調飲質量:調飲作品安全衛生;香氣、口感舒適,協調性好;色澤搭配合理,有美感;有明顯茶味;調飲作品有一定觀賞性,整體風格與主題創意相符。
十、獎項設置
一等獎:創新創業學分1.5分+獎金+榮譽證書
二等獎:創新創業學分1分+獎金+榮譽證書
三等獎:創新創業學分1分+獎金+榮譽證書
優秀獎:第二課堂文體活動積分3分
十一、其他事項
參賽同學請入群

茶學與茶文化學院
2021年10月20日